相模原
一汁一菜
相模原市鹿沼台2−10−5
ここはスープが最高です。野菜で煮込んだスープは甘みがあります。チャーシューも大きく柔らかくておいしいです。麺はちぢれ麺でスープに絡みます。いんげん豆がアクセントになっています。
ら〜麺 安至
相模原市緑区二本松1−35−8
ら〜麺専門店です。メニューは煮干し醤油、白だし醤油、漆黒醤油玉等各種ら〜麺があります。スープは煮干しや鶏がら中心のコクのある和風スープです。麺は菅野製麺所のライ麦入りストレート中太麺と平内ち手もみ麺から選べます。具は肩チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青ねぎです。
ラーメン 三浦屋
相模原市中央区横山4−23−15
ラーメン専門店です。メニューはとんこつモヤキャベ、正油、味噌、白、黒等の正油と塩のラーメン、ネギ、チャーシュー、ネギチャーシュー、味玉等があります。スープはバンタム級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はバラチャーシュー、モヤキャベ、にんにくです。
中村麺三郎商店
相模原市中央区淵野辺4−37−23
横浜家系ラーメン専門店です。メニューは特製醤油、塩、白湯等のらぁ麺、味玉、海老ワンタン、チャーシューらぁ麺等があります。スープは牛骨と豚骨スープに鰹節や煮干を合わせた和風スープです。麺はストレート中細麺です。具は豚と鶏チャーシュー、穂先メンマ、ねぎです。おいしいです。
横浜家系ラーメン 淵野辺家
相模原市中央区共和4−7−10
横浜家系ラーメン専門店です。メニューはラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメンの並、中盛、大盛があります。スープはげんこつと豚ガラ中心の業務用ライト級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はバラチャーシュー、鶉卵、ほうれん草、海苔、ねぎです。
西村家
相模原市中央区上溝7−17−18
家系ラーメン専門店です。メニューは濃厚豚骨ラーメン、チャーシュー麺、つけ麺かつお、つけ麺にぼしの並、大、特大があります。スープはげんこつと豚ガラ中心のフライ級とんこつスープです。麺は朝日屋製麺のストレート中太麺です。具は叉焼、半玉子、ほうれん草、海苔、ねぎです。
ニンニクラーメン関西
相模原市中央区相模原1−2−7
ラーメン専門店です。メニューはラーメンとチャーシューメンの普通と大盛りしかありません。スープは豚ガラを煮込んだモスキート級のとんこつと野菜や鶏ガラを合わせたスープです。麺はちぢれ中細麺です。具はバラチャーシュー、もやし、刻みニンニク、ねぎです。
つけ麺55(相模大野店)
相模原市南区相模大野3−3
ボーノ相模大野2Fにあるつけ麺専門店です。メニューは濃厚、濃厚胡麻、スパイシーカリー、女性限定でつけ麺ガール、濃厚胡麻、スパイシーカリー、全部乗せ、国産牛ホルモン等のつけ麺、やみツキやイタリアンまぜ麺やチーズリゾット、ラーメンがあります。IH調理器で熱々です。
大勝軒
相模原市渕野辺2−6−24
魚介系(煮干・鰹)がしっかりと効いたスープです。麺はちじれ麺で普通でも量があります。チャーシューも厚切りで大きくて3枚入っていて、チャーシュー麺のようです。和風ラーメンの真髄を極めています。
相模原商店
相模原市中央区陽光台2−15−5
町田系ラーメンチェーン店です。メニューは豚骨醤油と塩のラーメン、ネギ、チャーシュー、ネギチャーシュー、味玉等があります。スープはセントラルキッチンで作られた業務用とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はバラチャーシュー、鶉卵、ほうれん草、ねぎです。
麺場 新
相模原市中央区東淵野辺1−11−28
ラーメン専門店です。メニューは醤油そば、煮干、白湯、白湯辛、肉味噌、肉味噌辛、つけ麺等があります。スープはライト級豚骨スープに煮干を合わせたあっさりとした和風スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、極太メンマ、海苔、ねぎです。学生料金があります。
中華そば 安成
相模原市南区相南4−22−15
醤油中華そば専門店です。メニューは木桶仕込みの生揚げ醤油、広島牡蠣の甘口だし醤油、伊勢再仕込み醤油、煮干そばがあります。スープは名古屋コーチンを丁寧に炊き込んだ和風スープです。麺はストレート中細麺です。具は叉焼、穂先メンマ、水菜、万能ねぎです。
ラーメンショップ(相模台店)
相模原市南区相模台2−2−2
ラーメンショップチェーン店です。メニューはラーメン、コテコテ、チャーシューメン、ねぎ、味噌、ねぎ味噌、つけ麺があります。スープはげんこつと豚ガラ中心のフライ級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎです。金曜日は安いです。
がッとん(淵野辺店)
相模原市中央区共和4−7−10
東京と神奈川にチェーン展開するらぁめん専門店です。メニューは白とんこつ、赤とんこつ、マー油入りの黒とんこつがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト級とんこつスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、挽肉、木耳、ねぎ、練り唐辛子です。
麺屋 海神(相模原店)
相模原市中央区相模原3−8−4
東京と神奈川にチェーン展開するらぁめん専門店です。メニューはあら炊き塩、辛塩、あさり、蛤等のらぁめんがあります。スープは真鯛、穴子、鮭、カンパチ、金目鯛、縞鯵等の魚介のアラを煮出した和風スープです。麺はストレート中細麺です。具に鶏つくねと海老つみれが入ります。
らーめん きんぱち
相模原市南区旭町8−18
らーめん専門店です。メニューはらーめん、チャーシューめん、レタス、キャベツ、ネギ等各種らーめんがあります。スープはげんこつ中心の乳化した優しいとんこつスープです。麺は大橋製麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎです。チャーシュー丼、明太一本丼もあります。
梅吉
相模原市中央区鹿沼台1−1−1
大石家跡地にできた佐賀熊本系ラーメン専門店です。メニューはあっさり味のらーめんと濃厚とんこつの梅吉らーめんがあります。スープはげんこつや豚ガラを炊き込んだ白濁化したとんこつスープです。麺は自家製麺です。具はチャーシュー、ゆで玉子、細切り木耳、チーズ、海苔、ねぎです。
ダコン亭
相模原市中央区上溝7−17−1
熊本系ラーメン専門店です。メニューはラーメンやわかめラーメン等があります。スープはげんこつや豚ガラを長時間炊き込んだ白濁化したマー油入りとんこつスープです。麺は中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、細切り木耳、ねぎです。替え玉もあります。学割もあります。
極 担々麺 真空
相模原市南区麻溝台1−3−15
町田駅にある辛麺真空のセカンドブランド店です。メニューはスープありの極担々麺や中華そば、スープ無しの汁なし極担々麺等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト級とんこつスープにラー油が浮かびます。麺はストレート中細麺です。豚増、味玉等のトッピングがあります。
北海道ラーメン 千島
相模原市南区相模大野3−9−1
岡田屋モアーズ6Fにある北海道ラーメン専門店です。メニューは店名の千島みそ、札幌みそ、白みそ、赤みそ、黒みそ、塩、醤油等のラーメンやつけ麺があります。スープは豚ガラと鶏ガラ中心で各種みそをブレンドしたスープです。麺は中太麺です。餃子もあります。
貝だしラーメン 貝ガラ屋
相模原市中央区淵野辺本町3−24−3
汁なしラーメンイプサがリニューアルオープンさせたネクストブランドのラーメン店です。メニューは貝だしラーメンと濃厚牡蠣つけ麺があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のとんこつスープと貝出汁スープを合わせたダブルスープです。麺は中太麺です。貝の炊き込みご飯もあります。
海龍
相模原市南区相模大野3−3
藤沢から移転した中華そば専門店です。メニューは中華そば、チャーシューメン、ネギラーメン、タンメン、サンマーメン、塩サンマーメン、うまにそば、味噌ラーメン、ネギ味噌ラーメン、もやしそば等があります。スープは鶏ガラ中心のあっさりとした和風スープです。麺は中細麺です。
豚鶏ラーメン 雷一家
相模原市中央区千代田7−5−19
地雷源のネクストブランドのラーメン店です。メニューは豚鶏醤油や濃厚魚介のラーメン、濃厚魚介つけめんがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のバンタム級とんこつスープと鶏ガラを合わせたダブルスープです。麺は自家製平打ち中太麺です。具は叉焼、メンマ、海苔、ねぎです。
壱角家(相模原店)
相模原市中央区相模原3−3−7
横浜家系ラーメンを謳う家系チェーン店です。メニューはラーメン、味玉、ネギ、チャーシュー麺、ネギチャーシュー麺等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のバンタム級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、鶉卵、海苔、ねぎです。
麺虎軒
相模原市中央区相模原8−5−8
横浜家系らーめんを謳う独立家系らーめん店です。メニューはらーめん、塩らーめん、赤味噌らーめん、黒担々麺、白担々麺等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のフライ級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、半玉、海苔、ねぎです。
清勝丸(相模大野店)
相模原市南区相模大野3−3−1
らーめんとつけめんのチェーン店です。メニューは中華そば、つけめん、濃厚味噌らーめん、こってりつけめん等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のジュニアフライ級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ねぎです。
麺工房 楓
相模原市中央区中央3−6−6
ラーメン専門店です。メニューは中華ラーメン、塩ラーメン、醤油、味噌、塩のタンメン等があります。スープは鶏ガラと野菜中心のあっさりとした和風スープです。麺はストレート中太麺です。具は炒められた豚バラ、キャベツ、もやし、にんじんです。餃子やチャーシュー丼もあります。
六郷
相模原市中央区清新7−1−1
六角堂系列のらーめん専門店です。メニューは豚骨らーめん、こがしニンニクが決め手のマー油豚骨、濃厚豚骨とかつおだしをブレンドした魚介豚骨等のらーめんがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト級とんこつスープです。麺はストレート中細麺です。替玉もあります。
汁なし イプサ
相模原市中央区淵野辺本町3−24−3
汁なしイタリアンらーめん専門店です。メニューは汁なしトマト、汁なしオイスター、中華そば等のらーめんがあります。中華そばのスープは鶏ガラや野菜中心の醤油味を濃く感じる鶏油が浮かぶ和風スープです。麺はストレート中細麺です。具は鶏叉焼と煮豚、メンマ、海苔、ねぎです。
らーめん あきぞう
相模原市中央区千代田4−1−10
ラーメン専門店です。メニューはらーめん、のり、ねぎ、チャーシューめん、ねぎチャーシューめん等があります。スープは鶏ガラ中心で野菜を加えたオーソドックスな中華スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ねぎです。替玉もあります。
横浜家系ラーメン 萬心家
相模原市南区南台1−4−11
横浜家系ラーメンチェーン店です。メニューはラーメン、塩、味玉、ネギ、チャーシューメン、全部入りのオールスターラーメン、つけめん等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心の白濁化したとんこつスープです。麺はストレート中太麺です。無料トッピング券がもらえます。
麺屋 仁
相模原市中央区相模原3−8−4
らーめん専門店です。メニューはらーめん、チャーシューめん、にんにくらーめん、あっさり魚粉らーめんがあります。スープは豚ガラを長時間煮込んだライト級のとんこつと鶏ガラを合わせたダブルスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、海苔、多め万能ねぎです。
壱六家(上鶴間店)
相模原市南区上鶴間本町9−45−4
壱六家系ラーメンチェーン店です。メニューはラーメン、ねぎ、チャーシューメン、ねぎチャーシューメンのしょうゆと塩があります。スープはげんこつや豚ガラ中心の乳化したバンタム級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具は他の家系と同じです。各種トッピングがあります。
えふく
相模原市中央区向陽町6−4
お持ち帰りもできるラーメン専門店です。メニューはえふく醤油麺や特選豚鶏などがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のとんこつと魚介系を合わせたスープです。麺は大橋製麺のちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、海苔です。手羽先旨煮があります。
麺屋 クラー軒
相模原市中央区淵野辺本町3−24−3
ラーメン専門店です。メニューは煮干しが効いたこってりラーメン、あっさりラーメン、油そば、3種類の山椒とスパイスを融合させてチョコレートを加えたチョコ担々麺等があります。スープやげんこつや豚ガラを炊き込んだライト級とんこつスープです。麺は平打ち中太麺です。
男はラーメン
相模原市中央区中央6−13−6
居酒屋焼き鳥はつらいよの系列ラーメン専門店です。メニューはラーメン、ネギ、チャーシューメンやつけめん等があります。スープやげんこつや豚ガラを炊き込んだバンタム級とんこつスープです。麺は大橋製麺のストレート中細麺です。具はチャーシュー、白髪青ネギです。
豚骨ラーメン ぶった
相模原市中央区淵野辺4−37−23
ラーメン専門店です。メニューはぶっためん、味玉、ネギ、チャーシュー、全部入りぶっためん、ピリ辛めん、らーめん等があります。スープやげんこつや豚ガラを炊き込んだミドル級とんこつスープです。麺はちぢれ中細麺です。ニンニクチップとあおさが特徴です。替玉あります。
めん処 仁兵衛
相模原市緑区橋本6−2−2
あぶらそば専門店です。メニューは海老や牛あぶらそば、豚骨醤油、中華そば、赤仁兵衛、全部乗せ等のラーメンがあります。麺はちぢれ中太麺でお好みでラー油と酢を混ぜて食べます。海老あぶらそばはぷりぷりの海老がアクセントになります。チャコマ丼や黒炒飯もあります。
山形処
相模原市中央区中央3−11−4
元祖三五八つけ麺を謳っています。メニューはつけ麺とラーメンしかありません。野菜炒めが付きます。つけ汁は鶏ガラ、煮干しを合わせた和風汁です。麺は塩三、麹五、小麦八で練りこんだちぢれ中細麺です。具は叉焼、かまぼこ、メンマ、海苔、ねぎです。ぎょうざもあります。
煮干しらーめん 油そば とつき
相模原市南区南台5−14−21
煮干しらーめんと油そば専門店です。メニューは煮干しラーメン、キングチャーシューやチャーシュー煮干しラーメン、油そば、夜限定のゆず塩ラーメン等があります。スープやとんこつや鶏ガラ、煮干しを合わせたスープです。麺はストレート中太麺です。各種トッピングもあります。
麺屋 ひばり
相模原市中央区相模原6−4−20
九州博多らーめん専門店です。メニューはらーめん、ちゃーしゅーめん、ネギらーめん、味玉入りらーめん等があります。スープや豚ガラを長時間炊き込んだ臭みのないライト系とんこつスープです。背油が浮かびます。麺はストレート中細麺です。店名のひばり飯もあります。
勢丸
相模原市南区南台1−4−11
らーめんとつけめん専門店です。メニューはつけめん、海老つけめん、辛つけめんやらーめん、濃厚らーめん等があります。スープやつけ汁はパンチあるミドル級とんこつスープと魚介系を合わせたダブルです。麺はもちもちしたストレート太麺です。各種トッピングや餃子もあります。
中華麺 岡村屋
相模原市中央区南橋本1−7−4
中華そば専門です。メニューは中華麺、ワンタン麺、つけ麺、チャーシューメンの少なめ、普通、多めがあります。スープは鰹と煮干中心のコクのある永福系大勝軒を彷彿とさせる和風スープです。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。
麺や 虎六
相模原市中央区清新7−1−1
味噌中心のラーメン専門店です。メニューは味噌、味噌つけ麺、限定の海老味噌ラーメン等があります。スープはとんこつ中心で表面にラードが浮かぶこってり濃厚なスープです。麺は中西食品製のちぢれ中太麺です。具は茹でもやし、糸きくらげ、焦がしねぎ、ねぎです。
ドラゴン500
相模原市緑区下九沢2968−6
ドラゴンラビッツがリニューアルオープンしたラーメン専門です。メニューは店名のドラゴンラーメン、ドラゴンチャーシュー麺、ファイアードラゴン(汁なし坦々麺)等があります。麺は津久井の名産のせき麺です。トッピングは豆乳スープ、炙りチャーシュー、ドラゴンの首等があります。
らーめん 一杯
相模原市中央区淵野辺4−1−20
ラーメン専門です。メニューはらーめん、ねぎらーめん、チャーシューメン、つけ麺等があります。スープは鰹と煮干から選べるげんこつ中心のとんこつと鶏ガラを合わせた茶濁化したスープです。麺は中細麺です。具はチャーシュー、海苔、ねぎとシンプルです。各種トッピングもあります。
pumehana
相模原市中央区鹿沼台1−2−14
jun-pey ra-men fuchinobeyの跡地に出来た二郎系ラーメンです。メニューはとんこつ醤油、黒らーめん、煮干しつけ麺等があります。スープはげんこつや背ガラを長時間煮込みんだとんこつスープです。麺は太麺です。トッピングでニンニク、もやしが注文できます。定食もあります。
十五代目 哲麺(津久井湖店)
相模原市緑区太井115−10
九州豚骨ラーメンチェーン店です。メニューは豚骨醤油、塩、味噌味の味玉、青ネギ、白髪ネギ、磯のり、ネギチャーシュー、全部入り等の各種ラーメンや哲辛ラーメンがあります。スープは豚骨スープです。麺はストレート細麺です。替玉が安く、ワンコインで食べられます。
らーめん 浅沼屋
相模原市中央区淵野辺1−12−9
鍋専門店かららーめん専門店になりました。メニューは醤油、塩、つけ麺の大、中、小です。です。スープは丸鶏や鶏ガラ中心のスープとと煮干し中心の魚介系を合わせた和風スープです。麺はちぢれ中細麺です。具は炙りチャーシュー、極太メンマ、半味玉子、かいわれ、海苔、ねぎです。
ななふく家
相模原市緑区相原5−12−6
家系ラーメン専門店です。メニューは正油、塩の並、チャーシュー全部入りのななスペ等のラーメンと半熟味玉、野菜盛り、うずら、小松菜、メンマ、ねぎ、のり等のトッピングを組み合わせます。スープはパンチあるミドル級とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。おいしいです。
麺 LauLau
相模原市南区相模大野5−26−8
とんこつラーメン専門店です。夜営業のみです。メニューはふとめんとほそめんの店名のとんこつLau麺、とんこつ野菜Lau麺です。スープはげんこつや豚ガラ中心のフライ級とんこつスープです。麺は中太麺です。替玉、ギョーザ、時間帯によってLauつけ麺もあります。
麺家 瓢帝
相模原市中央区中央3−6−6
北海道ラーメン専門店です。メニューは醤油、味噌、冷たいあっさり等のラーメンがあります。スープはコラーゲンたっぷりの丸鶏や鶏ガラを丁寧に炊き込んだコクのあるスープです。麺はちぢれ中太麺です。味噌ラーメンの具はチャーシュー、もやしと青梗菜、海苔、ねぎです。おいしいです。
らーめん きじとら
相模原市中央区淵野辺1−10−11
らーめん専門店です。メニューはらーめんとつけめんしかありません。麺の量とトッピングで肉増し、煮玉子、卓上の辛味噌だれ、魚介醤油がれでアレンジします。スープは豚ガラや鶏ガラ中心のにんにくが効いたスープです。麺は中太麺です。具はチャーシュー、炒めもやし、きゃべつです。おいしいです。
学(矢部店)
相模原市中央区矢部3−18−16
淵野辺から矢部に移転した二郎系ラーメンです。スープはとんこつ中心のごってりして、且つコクがあります。麺は極太麺なります。うどんのような歯ごたえある麺です。トッピングでニンニク、野菜、からめ、背脂が注文できます。ましましで野菜やにんにくの量が多めになります。
らーめんおやじ
相模原市中央4−5−6
おやじ麺(味噌ラーメン)がお薦めです。スープは白味噌ポタージュ風で、甘くて且つこってりとしておいしいです。麺は西山製麺風のたまご麺で硬めで出てきます。野菜たっぷりです。
キリン食堂
相模原市星が丘2−1−3
昔の映画ポスターが貼られているレトロなラーメン屋です。塩ラーメン・潮ラーメン(細麺)がお薦めです。スープはライトとんこつで、沖縄のソーキそばを思い出します。澄んだスープにコクがあり、チャーシューも大きくて、柔らかいです。
大石家
相模原市鹿沼台1−1−1
話し好きの店主でなかなかラーメンに集中できません。笑。しかし熊本ラーメンの真髄を極めています。スープは油っぽくなく、コラーゲンがちょうど良く出ています。にんにくチップ、きくらげやチーズがアクセントになっています。定休日も多く、幻のラーメンです。チャーシューはローストされ、大きく、柔らかいです。
元祖一条流がんこ総本家分店
相模原市宮下本町2−9−13
店先に骨が架かっていれば営業中。塩ラーメンがお薦めです。スープは塩辛いが、澄んでいてコク、キレがありおいしいです。チャーシューも大きくて柔らかいです。塩ラーメンには、青唐辛がお好みでつきます。
支那そばや(相模原店)
相模原市清新7−5−3
藤沢本店で修行した弟子の店です。魚介系(煮干)と動物系(鶏・げんこつ)が奏でるハーモニーを感じます。麺は細麺でコシがあるストレート麺です。でも750円のラーメンは高いと思います。
1010家(相模原店)
相模原市相模大野3−13−6
家系では吉村家の味を忠実に出している店です。あのガツンと醤油ダレととんこつスープがお互いに主張し合っています。塩辛いが最後まで一気に食べてしまうほどおいしいです。
一億兆
相模原市鹿沼台1−7−3
麺は極太でたまご麺、自家製麺のつけめん専門店です。つけ汁は、酸味と甘味のバランスが良く、溶き卵入りです。チャーシューは薄切りで、ネギ・メンマ・なるとがアクセントになっています。とてもおいしいです。
風と花
相模原市横山1−2−19
魚介系ダシの効いた和風ラーメンです。澄んだ上品なスープは、あっさりして、キレがありおいしいです。スープは少し塩辛いが、麺とのバランスが良く、その塩辛さがアクセントになっています。
池袋大勝軒(相模原)
相模原市清新7−1−1
魚介系と動物系(煮干)のスープのバランスが良いです。メンマ・葱・唐辛子が入っています。麺はモチモチしていてのど越しが良いです。チャーシューは味が浸みており、おいしいです。
ラーメン二郎
相模原市相模大野3−3−6
とんこつスープに濃厚な醤油ダレが入り、お好みで大盛りの野菜・にんにくを入れてもらえます。麺の量も多めで、チャーシューも多めです。店主は元力士だそうです。納得です。
村田屋
相模原市中央1−9−20
とんこつスープが濃厚です。その塩加減が塩辛いですが一気に食べてしまいます。細麺且つ固めで出てきます。チャーシューは柔らかくて味付けされています。
みやこ
相模原市東林間4−38−8
家系ラーメンです。鶏油がスープの幕を覆っています。麺は大橋製麺で角が取れた太麺です。全体的にバランスが取れています。トッピングも豊富でキャベツもあります。
菜かむら
相模原市橋本2−8−12
昔風(生姜味)、今風(魚介系)の2種類があります。今風のスープは口全体に魚介系の香りが広がります。麺は中太平打ち麺です。限定の創作らーめんや日替わりの菜かむら飯もあります。店主の遊び心が粋な店です。
からいもん
相模原市上鶴間2821−21
からい麺(辛口)がありますが、お勧めは正油ラーメンです。麺はちぢれ細麺でおいしいです。スープはとんこつと魚介系の合わせたスープです。具のチャーシューが厚切りです。バランスが取れたラーメンです。
ばんぶう
相模原市星が丘1−4−16
とんこつ醤油ラーメンと鶏ガラ塩ラーメンが一杯250円の激安店です。とんこつ醤油は、家系ラーメンと引けは取りません。スープは生姜の風味が残ります。麺は太麺です。具は薄い叉焼と海苔3枚です。その他焼売と半ライスのセットもあります。
愛の屋台ら〜めん壱番
相模原市田名3450−1
げんこつ醤油ラーメンの他にしじみラーメン(塩・醤油)や味噌ラーメン等があります。麺は太麺と細麺とが選べます。限定のしじみラーメンがお勧めです。しじみがどんぶりにど〜んと入ってきます。あっさりしていますがおいしいです。
ラーメン 鬼源
相模原市上溝2383
R129沿いにあり、朝4時まで開いているラーメン店です。スープは味噌、醤油の両方に合う鶏ガラととんこつです。あっさりとしています。毎月1日は、餃子無料券が配布されます。醤油ラーメンには、半熟卵半分付いています。
ドラゴンラビッツ
相模原市下九沢2968−6
塩ラーメンがおすすめの店です。スープは鶏ガラで取ったあっさりとして澄んでいます。麺は自家製細麺です。具はのり、半玉子水菜、麩、叉焼です。サイドメニューに明太子飯や叉焼飯、アイスクリームがあります。
大山(相模原店)
相模原市中央1−9−19
ラーメン専門店です。鶏骨醤油ラーメンや軍鶏が入った鶏坦、マー油が入る鶏骨黒山、桜海老を使った駿河等、ネーミングもこだわっています。スープは背脂チャッチャ系で甘めです。叉焼がとろとろでおいしいです。静岡に本店があるようです。
69'N ROLL ONE
相模原市上鶴間本町4−34−7
ラーメン専門店ですが一風変わった雰囲気の店です。メニューも変わっていて、仮面ライダーのように1号、2号ラーメンになります。スープは地鶏がベースになり、鰹節が良く効いています。麺は中根製麺の細麺です。おいしいです。主人はキリン食堂出身です。
らぁめん 虎心房
相模原市相模原1−2−7
牛、豚、鶏の3骨がベースになった、白濁しているスープです。塩ラーメンとのことですが、京みそもブレンドしているようです。麺は豆乳平打ち麺です。具はのり、水菜、そしてザク切りされた白ネギが入ります。おいしいです。
葵亭
相模原市豊町14−6
豚骨がベースになった、白濁しているスープです。塩ラーメンに近いラーメン専門店です。麺は中細ちぢれ麺でスープに良く絡みます。叉焼も柔らかくとてもおいしいです。具はのりと万能葱です。つけめんもあります。おいしいです。夜しか営業しません。
町田家(小田急相模原店)
相模原市松ケ枝町25−15
家系ラーメンです。町田本店から独立した、たかさご家を継承しています。スープはミドル級で油が多めです。麺は太麺でスープに良く合います。叉焼も柔らかくとてもおいしいです。具は他の家系同様です。おいしいです。
美咲家
相模原市東淵野辺1−11−28
家系ラーメンです。スープはジュニアフライト級の濃さです。麺は太麺です。具は他の家系と同様にほうれん草、葱、のり、そして違うところは濃く味付けされたチャーシューです。スープが濃くないのでちょうど良いです。
ちゃんぽん野郎
相模原市すすきの町35−18−102
豚骨が白濁しているスープです。ちゃんぽんは醤油、味噌、塩があります。麺は中太麺でスープに良く合います。叉焼も柔らかくとてもおいしいです。具は海老等海産物、キャベツ、もやし、木耳、蒲鉾、豚肉、ゲソ、うずらの卵等です。
らーめん淳記
相模原市東林間5−1−11
看板メニューは担々麺ですが、夏限定のざる中華もおすすめです。牛肉あんかけ焼きそばや肉かけチャーハン、蝦仁雲呑麺や餃子もおいしいです。携帯電話のトップページを見せるだけで杏仁豆腐が無料になります。
壱発ラーメン(相模原店)
相模原市横山4−25−5
らーめん専門店です。スープはラーメンショップの味に似ています。とんこつ中心ですが醤油ダレが薄めです。背脂が多めに入っています。麺は細麺です。薄い叉焼が3枚入っています。とろろやめかぶ入りのラーメンもあります。具はのり、メンマ、葱、わかめです。
夜鳴き軒
相模原市共和4−8−1
国道16号線沿いにあるらーめん専門店です。だし醤油らーめんのスープは宗田かつおと焼きあごを鶏骨と合わせたもので、和風味に仕上がっています。麺は中細ちぢれ麺です。ざく切り葱と玉葱のみじん切り、のり、穂先メンマ、そして厚切りの叉焼です。おいしいです。
ラーメンショップ大和(上溝店)
相模原市上溝3939−1
ラーメンショップ系列です。スープは香りが強めのとんこつ醤油で濃さはライト級です。麺は細麺です。スープと麺とのバランスが他店と比べておいしいです。「相模名物」のネギラーメンがおすすめです。具は刻みチャーシュー、のりと和風味の葱です。
麺屋匠堂
相模原市橋本7−6−18
ちょっとした居酒屋風のラーメン店です。スープは鶏ガラと煮干し等中心のあっさりとした風味があります。麺は細麺でスープとの相性が良いです。具はメンマ、ほうれん草、ねぎ、のりそしてジューシーな叉焼です。焦がし葱がアクセントになります。おいしいです。
Daichan
相模原市南橋本1−7−4
喫茶店風の店内です。同じ市内清新から移転しました。スープはとんこつと鶏ガラをバランス良くミックスさせた飲み安さがあります。麺は中細麺です。「大ちゃん」と名の付くラーメンには挽肉がのります。具はメンマ、半玉子、ジューシーな叉焼、のりと葱です。おいしいです。
山岡家(相模原店)
相模原市上溝4089−2
厚木店に続き、神奈川の二号店です。メニューはチェーン店なので醤油、味噌、辛みそ、塩、つけ麺があります。スープはとんこつ中心で麺は太麺です。つけ麺のつけ汁は酸味があります。具は家系と同じく、叉焼、ほうれん草、のり、ざく切り葱です。24時間営業です。
国界(公園茶屋店)
相模原市下溝3277
相模原公園内にある食事処です。ラーメンは品のある和風味です。スープは鶏ガラ中心で魚介系の香りが漂います。麺はかん水率低めな細麺です。具は味が良く浸みたバラ叉焼、なると、手作りメンマ、のりとねぎです。カレーライスやもつ煮定食もあります。
豊潤
相模原市矢部3−21−1
スープはげんこつと鶏ガラを合わせたがっちりとした味わいです。麺は味噌ラーメンはちぢれ中太麺です。赤味噌スープと良く絡みます。具は玉葱やキャベツ、挽肉やもやしがたくさん入っています。こってり味もあります。醤油味も各種あります。
NOZAKI
相模原市上九沢50−1
住宅街にある定食とラーメンの店です。特製ラーメンは鶏ガラ中心でたまり醤油の濃さとマッチしています。麺は中細麺で香り高いスープに良く絡みます。具は薄い叉焼が4枚、わかめ、メンマ、そしてざく切りの玉葱が入ります。つけ麺や中華のセットメニューも豊富です。
相模原市淵野辺4−37−26
二郎系ラーメンです。スープはとんこつ中心のごってりして、且つコクがあります。麺は9の付く日は極太麺デーになります。うどんのような歯ごたえある麺です。トッピングでニンニク、野菜、からめ、背脂が注文できます。普通盛でも他店の倍の量があります。おいしいです。
黄昏
相模原市中央4−1−1
相模原麺ワールド内にある醤油とんこつラーメン専門店です。スープは豚ガラのエキスが濃く出ていて、魚介系スープとコラボレートされています。バンタム級です。麺は家系のように中太麺です。具は厚切り叉焼2枚、もやし、万能葱です。
吉右衛門
相模原市中央4−1−1
相模原麺ワールド内にあるラーメン専門店です。支那そば、味噌ラーメン、塩ラーメンがあります。塩ラーメンのスープは鶏ガラをゆっくり煮込んだ上品なコクがあります。麺は中細麺です。具は厚切り叉焼、葱、玉子、メンマ、レタスが入ります。味噌ラーメンもおすすめです。
韋駄天
相模原市相模原5−9−1
九州博多ラーメン専門です。スープは白濁して濃厚、且つコクがあります。麺は細麺です。硬さは自由に選べますが、おすすめはバリカタです。具はハムのような大きくて燻製したチャーシュー、万能葱、もやしとキクラゲです。全体的にバランスが取れておいしいです。高菜や紅生姜は入れ放題です。
らーめん大野
相模原市田名4066−9
らーめん専門店です。醤油、味噌、塩、辛味噌、梅ぼし、青とうがらし、ピンクらーめん等各種あります。スープは鶏ガラ中心のコクのある背油チャッチャ入りです。麺は支那そば風でちぢれ中細麺です。具は半玉子、薄め叉焼2枚、万能葱、メンマ、のりです。
おやじ(相模原市場店)
相模原市東淵野辺4−15−1
相模原店の姉妹店です。市場内にある味噌ラーメン(おやじ)専門店です。熊ラーメン(醤油)タンメン(塩)もあります。味噌は白味噌中心の甘めのポタージュのようなスープに、小林製麺の中太ちぢれ麺が良く絡みます。野菜も多めです。餃子のセットもあります。
らーめん 信長
相模原市二本松4−24−25
メニューは醤油、味噌、塩があります。おすすめは塩らーめんです。スープは鶏ガラと魚介系を合わせたあっさりしたコクのあるスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、きぬさや、なると、ネギです。具材のバランスが良く、おいしいです。
六角堂(橋本店)
相模原市東橋本1−2−13
九州博多長浜ラーメン専門店です。スープは地元と同じくとんこつの香りが強くします。コクがあります。こってりとあっさりが選べます。麺はストレート細麺です。お好みの堅さが選べます。麺とスープのバランスが良く、とてもおいしいです。替え玉もあります。
しょうゆのおがわや
相模原市東橋本1−5−9
「しょうゆの」とのことですが、おすすめは親父の味噌です。スープは豚ガラ中心の濃厚スープです。麺は縮れ極太麺です。スープと麺がうまくコラボしています。具はコーン、口の中でとろける叉焼、もやし、ネギです。チェーン店化しています。バランスが良く、とてもおいしいです。
博多一番
相模原市若松4−12−6
ラーメン専門店です。とんこつの他に醤油とんこつもあります。スープは白茶濁している濃いめですが、臭みもなく、とてもマイルドに仕上がっています。麺はストレート細麺で、お好みの堅さで注文できます。辛子高菜と紅生姜は入れ放題です。替え玉もあります。
NAGAHAMA 長浜らーめん
相模原市中央3−7−6
ラーメン専門店です。「長浜」と謳っていますが、九州博多系ではありません。とんこつ中心は一緒ですが、スープは濃厚です。それに大量の鰹節が入ります。インパクトがあります。麺はちぢれ中細麺でスープに良く絡みます。
いたばし
相模原市横山台4−23−15
中華料理専門店です。ラーメンや野菜ラーメン等の各種麺類や、チャーハン、酢豚、麻婆豆腐、やきそば等の中華が各種あります。麺類のスープは業務用のようですが、白醤油のせいか、澄んだスープです。具は叉焼、なると、メンマ、わかめ、ねぎです。
ラーメンショップ たつみや
相模原市麻溝台383
ラーメンとそばの店です。昔相模大塚駅前にあった立ち食いそば「たつみや」が移転して、ラーメンショップのテナントとコラボしたようです。ラーメンはげんこつ中心で白茶濁したスープに、中細麺が良く絡みます。そばも天ぷら、きつね等各種あります。
葉月
相模原市富士見4−5−20
ラーメン専門店です。日曜日しか営業していませんので、行列しています。支那そばやワンタン麺、味噌らーめんがあります。スープは甲州地鶏のガラを丁寧に炊いています。麺は自家製ちぢれ中細麺です。スープに良く絡みます。ワンタン麺のワンタンは具だくさんです。おいしいです。
一平家
相模原市相生1−1−17
ラーメン専門店です。家系ラーメンです。醤油の他に味噌味もあります。スープはとんこつ中心で鶏ガラや野菜の香りがします。麺は太麺と細麺から選択できます。おすすめは太麺です。ネギラーメンの白髪葱はシャキシャキしています。
近藤家(相模原店)
相模原市相模原7−10−24
家系ラーメンです。六角家系列です。醤油と塩ラーメンがあります。スープはとんこつとゲンコツを合わせた濃厚スープです。鶏油が多めに入っています。麺は酒井製麺の太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、のりです。おいしいです。
無添加らーめん舗 星
相模原市上溝5−12−4
無添加を謳ったラーメン専門店です。醤油、塩、からしねぎ、つけ麺等があります。無化調、無添加、無かん水なので、あっさりしています。スープは鶏ガラ中心で、野菜のせいか少し甘みがあります。麺はちぢれ中細麺です。
はた家
相模原市星ヶ丘1−8−12
福島会津ラーメンです。家系ではありません。スープは鶏ガラ中心で海老油の香りがします。醤油、味噌、塩の各種があります。麺は追加料金で会津秘蔵の縮れ太麺に替えることが出来ます。具はバラ叉焼、かいわれ、海老、のりです。
風庵
相模原市橋本3−28−1ー1F
ラーメンとつけ麺の専門店です。高円寺「草庵」の姉妹店です。メニューはつけ麺中心ですが、醤油、塩ラーメンもあります。麺はストレート中太麺です。具は、チャーシュー、メンマ、ゆで卵、のり、ネギです。スープは濃厚です。おいしいです。
相模原市相模大野3−9−3
「かなえ」と呼ぶラーメン専門店です。醤油、味噌ラーメンがあります。スープはとんこつ中心で、魚介粉末を合わせたあっさり味です。麺はストレート中細麺です。具は、チャーシュー、のり、もやしだけです。オートメーション化されています。
ら−めん 鷹
相模原市松が枝町8-12
ラーメン専門店です。スープは鶏ガラ中心でちょっと薄めに感じます。背脂ちゃっちゃとふりかかっています。鷹の爪で辛さも感じます。麺はストレート中太麺です。具は味付玉子、チャーシュー、ネギ、メンマ、のり、ねぎです。残ったスープで雑炊にしてくれます。
春日家
相模原市矢部3−9−13
九州ラーメン風のラーメン専門店です。スープは背油チャッチャッのとんこつ中心のスープです。麺は九州ラーメンのようにストレート細麺です。具は薄いチャーシュー3枚、万能葱、のりとシンプルです。味噌とんこつもあります。ニンニククラッシャーが無料で置いてあります。
創作麺処 めん坊
相模原市陽光台5−19−17
スープは鶏ガラと魚介系を合わせた和風スープです。麺はもちもちしたストレート中太麺です。具は肩肉チャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、ネギです。ニラ、キャベツ、もやし、白菜、エビと野菜のあんかけそば等の創作そばがあります。中華料理丼のサイドメニューもあります。
ふじ家
相模原市松が枝町24−17
メニューはとんこつ、塩、醤油、味噌の各種あります。家系のようにスープはこってりとんこつで重みがあります。。麺はちぢれ中太麺で、少し角張った麺です。具はチャーシュー、のり、ネギ、ほうれん草です。餃子や丼物のセットメニューもあります。おいしいです。
がん家
相模原市相模大野5−13−5
夜しか開いていない家系ラーメンです。スープはとんこつ中心ですがまろやかで、優しい味です。麺は中太麺で、柔らかめで頼んだ方がおいしいと思います。具は他の家系と同じで叉焼、のり、ほうれん草、葱です。スープと麺とが良くコラボレートされたラーメンです。おいしいです。
東池袋大勝軒 節の一分
相模原市橋本6−2−2
東池袋大勝軒の暖簾分けされた店です。厚木店とは兄弟店になります。節つけ麺、にんにくつけ麺、味噌、中華そば等のメニューがあります。つけ汁にはキャベツ、もやし、叉焼2枚、海苔、酸味のないかつお節出汁です。麺はもちもちした太麺です。バランス良くおいしいです。
鹿児島らーめん こうよう
相模原市小山1−3−4
鹿児島ラーメン専門店です。スープは九州ですのでとんこつ中心です。ただ鹿児島ラーメンのようなあっさりとしたとんこつではなく、熊本ラーメン程度の濃いめのスープです。麺は中細麺でスープと良く絡みます。具は叉焼、なると、茎わかめ、葱です。バランスの良いラーメンです。
太尊
相模原市二本松4−26−10
八王子系ラーメンです。スープは鶏ガラ中心であっさりとしていますが、コクのあるスープです。濃口醤油も見た目ほど塩辛くはありません。麺は玉子ストレート細麺ですが、スープと良く合います。具はチャーシュー、メンマ、のりとシンプルです。
町田家(相模原矢部店)
相模原市矢部1−6−13
家系ラーメンです。町田店の支店です。スープは豚バラ、ゲンコツ中心のがつんと来るとんこつ醤油です。麺はもちろんちぢれ中太麺です。具も他の家系同様にチャーシュー、のり、ねぎ、そして多めのほうれん草が付きます。明太子セットもあります。
麺処 味九州
相模原市東林間4−43−10
とんこつラーメンです。赤のれん系列のようです。長崎ちゃんぽん、皿うどん、九州らーめん、醤油、味噌、塩の各種があります。スープは温くてとんこつの臭みが出ています。麺はストレート中細麺です。ちゃんぽんは太麺になります。茎わかめ、のり、叉焼、葱が入ります。
くっチャイナ
相模原市田名4681−1
ラーメン専門店です。醤油、味噌、塩らーめん、たんめん、坦々めん、広東めん、上海焼そばの各種があります。スープは鶏ガラ中心のあっさり味です。麺はストレート中太麺です。辛味噌(ファイアー)がおすすめです。具はなると、めんま、のり、叉焼が入ります。ミニ丼とのセットもあります。
相模家
相模原市相模原3−8−4
ラーメン専門店です。醤油、味噌、塩ラーメンがあります。正統的な家系ではありません。スープは豚ガラを中心にこってりしたスープです。麺は中太麺でスープに負けていません。トッピングはインゲン、メンマ、チャーシューがあります。開店時間が一定していません。
満天星
相模原市中央3−6−6
中華そば専門店です。醤油、塩、ワンタンメン、チャーシューメンの3種類だけです。後はトッピングを付けるだけです。スープは鶏ガラ中心ですが、入れっぱなしのせいか濁っています。麺はストレート中細麺です。具はわかめ、叉焼、半ゆで卵、メンマ、のり、葱です。
中華そば 丸龍
相模原市上鶴間本町8−5−1
ラーメン専門店ですが、中華料理店の趣きもあります。中華そば、ワンタンメン、もやしそば、マーボー豆腐ソバ、味噌ラーメン、ごま辛らーめん、野菜ツケソバがあります。中華そばはシンプルですが、煮干しや鰹節が良く効いています。麺は平打ち麺です。
初代一国堂(相模原本店)
相模原市中央2−3−16
ラーメン専門店です。正油、味噌、塩、黒らーめんがあります。辛ジャン麺もあります。正油や味噌は豚がら中心で、塩は名古屋コーチンの鶏ガラ中心です。塩は50杯限定だそうです。麺は札幌風のちぢれ中太麺です。具はメンマ、木耳、チャーシュー、万能葱です。
吟じ
相模原市中央4−1−1
旧相模原麺ワールドからリバティーグルメプラザ笑福門内になりました。メニューはラーメン、大、小ラーメン、豚増ラーメン、つけ麺があります。スープは茶濁した豚骨中心のスープです。麺はちぢれ中太麺です。具は、バラ肉、モヤシとキャベツです。似非ラーメン二郎です。
としちゃん
相模原市相模大野6−19−7
ラーメン専門店です。メニューはラーメン、キムチ、バター、コーン、ごま、キャベツラーメン、つけめん等があります。スープは豚ガラと鶏ガラを合わせた鶏油が浮かんだスープです。麺は縮れ中細麺です。具は、大きくて分厚いチャーシュー、柔らかいワカメ、海苔、ねぎです。
麺家 五条弁慶
相模原市相模大野6−9−20
ラーメン専門店です。醤油、味噌、塩、辛味噌、つけ麺があります。中華そばのスープはインスタントチックな醤油味の濃い鶏ガラ中心のスープです。麺は冷凍ストレート中太麺か細麺が選べます。具は、チャーシュー、極太メンマ、海苔、ねぎです。チャーシューキムチ、牛肉そぼろごはん、餃子もあります。
一刀斎
相模原市相模大野6−18−11
つけ麺専門店です。塩つけ麺と醤油味のにぼらーめんがあります。麺は中太のストレート麺です。スープは煮干しでだしを取ったものに、ねぎと干し海老が入っていて、ほんのりうめの味がします。具は、チャーシュー、極太メンマ、糸唐辛子です。最後にスープ割りも楽しめます。おいしいです。
うまかもん(相模大野本店)
相模原市相模大野3−3−27
ラーメン専門店です。スープは豚ガラを長時間煮込んだとんこつスープです。白濁化していますが臭みはありません。麺はストレート細麺です。具はチャーシュー、固茹で玉子、ねぎです。夕方から深夜まで営業しています。各種定食や炒飯とのセットメニューが豊富です。
東京醤油らーめん 味○
相模原市相南4−1−33
ラーメン専門店です。メニューは、濃口醤油味のあじまる、あっさり醤油味の醤油らーめん、白醤油を使った塩風味の白しょうゆの3種類の醤油らーめんの他、つけ麺や限定の汁無し「まぜまる」等があります。麺は中太麺です。トッピングにとんぶろや春菊があります。
金龍
相模原市富士見6−3−12
中華料理店です。おすすめは肉そばです。スープは鶏ガラ中心の中華スープですが、炒められた大量の豚肉、白菜、木耳、百合の根、竹の子が醤油味の餡と良く絡み、おいしさを醸し出しています。麺は支那そば風のちぢれ中細麺です。餃子やチャーハンもあります。
福永軒
相模原市相模大野3−7−14
ラーメンと中華料理専門店です。ラーメン、叉焼麺、味噌、ワンタンメン、五目そば、キムチ、ニンニクラーメン等があります。スープは鶏がらと豚ガラを合わせたあっさりとしてコクのあるスープです。麺は自家製中細麺です。具は叉焼、メンマ、ねぎです。昔の支那そば風です。
らあめん 零(ZERO)
相模原市中央3−6−5
ラーメン専門店です。らあめん、味玉、ねぎ、ちゃあしゅうめんがあります。スープは鶏ガラ中心ですが、おそらく豚足が入っているせいか白濁化したスープになっています。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシューの替わりに鶏肉が入り、海苔とねぎです。
弐重まる
相模原市並木1−7−23
ラーメン専門店です。メニューは和風とんこつとマー油とんこつがあります。スープはゲンコツ中心のとんこつスープに魚介系スープを合わせたコクのあるスープです。麺は中太の平打ち麺でスープと合います。具はチャーシュー、きくらげ、もやし、海苔、ねぎが入ります。
らーめん 桜木家
相模原市南台3−16−16
家系ラーメンです。スープはゲンコツや豚ガラを煮込んだコクのあるスープです。麺はちぢれ中太麺でスープと良く合います。具はチャーシュー、ほうれん草、ウズラ卵、キクラゲ、ネギ、海苔が入ります。こってりだけでなく、店名のあっさり味の桜木らーめんもあるようです。
ほうきや
相模原市相模大野5−27−17
ラーメン専門店です。以前はバスで営業していたようです。夜だけ営業しています。メニューは醤油、塩、つけ麺があります。スープは豚骨と牛骨から取った茶濁化した濃厚スープです。麺はちぢれ中太麺です。具は味卵、牛すじ、メンマ、ねぎが入ります。つまみも豊富です。
さいたま屋(相模原店)
相模原市南台5−14−21
ラーメンとつけ麺専門店です。メニューはつけめん、焦がし正油ラーメン、博多ラーメン、濃厚みそラーメン、油そば、冷やしゴマつけめん等があります。つけ汁は煮干しの香りがする甘酸っぱさがする汁です。麺は平打ち中細麺です。具は叉焼、メンマ、なると、海苔、ねぎが入ります。
らーめん えん家
相模原市西橋本1−19−12
ラーメン専門店です。メニューは正油らーめん、コクうまらーめん、ネギらーめん、チャーシューメンです。スープは白濁化したこってりしたとんこつスープです。麺はストレート中細麺です。替え玉もあります。具はチャーシュー、メンマ、海苔、糸唐辛子、ねぎが入ります。
麺屋 ぴり家
相模原市橋本6−4−20
ラーメン専門店です。メニューはぴりちょんラーメン、正油ラーメン、みそラーメン、キムチラーメン等があります。スープは鶏ガラ中心で、濃口醤油に辛味が加わります。麺はちぢれ中細麺です。具は小さな叉焼、半玉子、メンマ、極細切り葱が入ります。焼肉カルビもあります。
創作らーめん 小川流
相模原市相原5−4−68
ラーメン専門店です。メニューはニンニク煮干しラーメン、チャーシュー麺しかありません。スープは豚骨醤油に魚介系のにぼし、そしてにんにくをコラボしたスープです。麺はもくもくした平打ち中太麺です。具は極太バラチャーシュー、極太メンマ、茹でキャベツともやしが入ります。
やはた
相模原市中央4−1−1
アイワールド前の笑福門内にあるラーメン専門店です。メニューは醤油と塩ラーメンがあります。スープは鶏ガラ中心の醤油味の濃いスープです。麺は縮れ中細麺で、スープが染みています。具はチャーシュー、メンマ、なると、半ゆで玉子、海苔、ねぎです。半ライスがサービスで付きます。
とんこつ らー家
相模原市中央4−1−1
笑福門内にあるラーメン専門店です。矢部にあった春日家が移転しました。メニューはとんこつ、みそ、辛ねぎみそがあります。スープはげんこつと豚ガラを合わせた背油の浮かんだとんこつスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー2枚、海苔、万能ねぎです。
大五郎
相模原市上溝4−20−2
ラーメン専門店です。メニューはしょう油、みそ、塩、ネギ、大五郎ラーメン等があります。スープは鶏ガラや昆布中心のあっさりスープです。麺はストレート中細麺です。モロヘイヤ麺もあります。具は叉焼、メンマ、なると、海苔、ねぎです。トッピング玉子は味付けされています。
中華菜麺 春日
相模原市中央4−1−1
アイワールド前の笑福門内にある中華料理店兼ラーメン専門店です。メニューは醤油、味噌、サンマー麺、タンメン、スタミナ麺、広東麺、チャーシューメンなどがあります。スープは鶏ガラ中心の甘めのスープです。麺はストレート中細麺です。餃子もあります。
めん屋 篤
相模原市中央4−1−1
アイワールド前の笑福門内にあるラーメン専門店です。メニューは中華そば、つけそば、野菜つけそば、油そば、ぎ郎、ぎ郎汁無し、最近ぎょうてん屋と業務提携した豚骨ラーメンがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト系スープです。麺はちぢれ中太麺です。
らーめん 天狗
相模原市相模原4−6−6
ラーメン専門店です。メニューはラーメン、メンマ、ワカメ、ネギ、のり、味噌ラーメンや1丁目から5丁目までの地獄ラーメンがあります。ラーメンのスープは鶏ガラ中心のあっさり味のスープです。麺はちぢれ中細麺です。具は叉焼、メンマ、玉葱、菜の花、海苔、万能ねぎです。
味の天徳(星が丘店)
相模原市星が丘3−15−8
油そば専門チェーン店です。メニューは油そば、ジャージャー麺、つけ麺坦々、醤油、あさり、とんこつラーメン等があります。麺の量でシングルとダブルから選べます。油そばは醤油味が中心で良くかき混ぜて食べます。麺はちぢれ中太麺です。具はチャーシュー、メンマ、ねぎです。
しっとうや
相模原市相模大野8−3−7
らーめん知父屋系列のラーメン専門店です。メニューは塩、醤油、とんこつ、和風とんこつ、辛味噌とんこつ、夏季限定の冷し中華があります。おすすめはとんこつ味です。長時間煮込まれた豚ガラと酸味が調和されています。麺はちぢれ中細麺です。
西安
相模原市中央4−1−1
中国料理専門店です。昼メニューは極細鶏ラーメン、あんかけ焼そば、かた焼そばで、夜は味噌ラーメン、こってり醤油ラーメン、塩ラーメンとラーメン専門になります。スープは鶏ガラ中心のあっさり味です。麺は細麺です。具は鳥叉焼、白髪ネギ、半玉子、メンマ、海苔です。
きらら(相模原店)
相模原市橋本3−28−1
九州大牟田の豚骨らーめん専門店です。メニューは白柳ばりこて、マー油が入った黒柳、味噌とんこつ、ぎゃん辛等があります。スープは豚ガラ中心のライト系なとんこつスープです。麺はストレート極細麺で茹で方を聞かれます。具はチャーシュー、木耳、海苔、ねぎです。
Suzuki Ramen shop
相模原市相模大野3−3−28
博多ラーメン専門店です。博多中州屋台を詠っています。スープは豚ガラを長時間丁寧に煮込んだ超ヘビー級の重いスープです。白濁化して臭いも強いです。麺は極細麺です。具はチャーシュー、ゆで玉子、海苔3枚、ねぎです。マー油入りの黒ラーメンもあります。
相南家
相模原市東林間5−17−15
家系ラーメン専門店です。豚骨醤油ラーメンしかありません。スープは豚ガラを長時間丁寧に煮込んだヘビー級の重いスープです。麺はモチモチ感が残る中太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ねぎです。トッピングは味付玉子、メンマ、キャベツ等充実しています。
味の時計台(相模原店)
相模原市相模大野1−35−9
札幌ラーメン店です。メニューは味噌、正油、塩、ホタテバター、ネギ、コーン、ネギチャーシュー等があります。おすすめは味噌ラーメンです。白味噌と赤味噌がブレンドされて鶏ガラ中心のスープと良く合います。麺はちぢれ中太麺です。具はチャーシュー、メンマ、ねぎです。
北海道らぁー麺 極極
相模原市南台1−4−11
北海道らーめん専門店です。メニューは塩、醤油、味噌、辛味噌、黒胡麻、坦々麺、つけ麺があります。スープは鶏ガラとげんこつを合わせたスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。ランチタイムは半ライス無料です。餃子もあります。
麺処 きせき
相模原市相模大野6−18−11
一刀斎の場所を借りて、HIDEKI氏が開いた12月31日限定のラーメン店です。メニューは柚子香るみぞれらーめんと鶏スープカレーつけ麺の2種類しかありません。ラーメンのスープは鶏ガラ中心の和風スープです。麺は平打ち中細麺です。具はもも鶏肉、水菜、蓮根、焦がし大根、ゆず、ねぎです。おいしいです。
らーめん 刃
相模原市新戸3023−14
夜は居酒屋になりますが、昼はラーメン店になります。メニューはラーメン、チャーシューメン、味玉ラーメン、味玉チャーシューメンの4種類です。醤油と塩から選べます。スープは鶏ガラ中心でアゴとアサリを合わせたコクのあるスープです。麺はストレート細麺です。具は叉焼、メンマ、青白ねぎとシンプルです。
よしいち
相模原市富士見4−10−4
ラーメン専門店です。八王子系ラーメンです。メニューはラ−メン、ネギ、玉子、メンマ、チャ−シュ−メン、ネギチャーシューメンがあります。スープは鶏ガラ中心で鶏油が浮かぶ甘いスープです。麺は中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉葱、ねぎです。値段が安いです。
国界(下溝店)
相模原市下溝823−2
お食事処兼ラーメン専門店です。メニューはラ−メン、チャーシューメン、辛ラーメンがあります。スープは鶏ガラ中心で鶏油が多く浮かびます。麺は中細麺です。具はバラ長チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ねぎです。チャーハン、もつ煮、生姜焼き丼もあります。
九頭竜
相模原市麻溝台1−3−15
ラーメン専門店です。メニューはラ−メン、ねぎ、チャーシュー、スペシャル、キムチ、激辛キムチ、鴨ねぎ、店名の九頭竜らーめん等が各種あります。スープは豚ガラ中心で茶濁化したとんこつスープです。麺は中細麺です。キムチととんこつスープは良くコラボしています。
ラーメン 三浦屋
相模原市上溝2−5−21
ラーメン専門店です。メニューは醤油ラ−メン、味噌ラーメン、つけめん、とんこつモヤキャべラーメン、学生ラーメンがあります。スープはげんこつ中心で茶濁化した、醤油味が濃いとんこつと魚介系を合わせたスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、半ゆで玉子、メンマ、なると、海苔、ねぎです。
潮中華 KAZE
相模原市横山1−2−19
風と花が休業日の火曜日の昼のみ営業するラーメン専門店です。メニューは塩味と醤油味があります。スープは鶏油が浮かび、魚介系と甲殻類を合わせた澄んだスープです。麺は細麺のストレート麺です。具は油身の強いチャーシュー、ワンタン、カニむき身、海草、ねぎが入ります。日替わりのさしみ飯もあります。
ラーメン 金太郎
相模原市中央4−5−6
二郎系ラーメン専門店です。メニューは小、大ラ−メン、麺少なめラーメンがあります。豚肉増しや野菜増しのトッピングがあります。スープはげんこつ中心のとんこつスープに背脂が入ります。醤油だれも濃いめです。麺は茶色のストレート極太麺です。具は炙った厚いチャーシュー2枚、キャベツ、もやし、にんにくです。
ラーメン 高千穂
相模原市淵野辺2−6
九州ラーメン専門店です。メニューはとんこつ、めんま、のり、ネギ、ネギミソ等のラーメンがあります。スープはライト系とんこつでパンチが効いていないマイルドなスープです。麺はストレート細麺です。具はチャーシュー、ゆで玉子、海苔、万能ねぎです。替玉もあります。
リンガーハット(淵野辺店)
相模原市共和4−22−6
全国にチェーン店化している長崎チャンポン専門店です。メニューはちゃんぽん、とくちゃんぽん、みそちゃんぽん、皿うどん等があります。スープは業務用です。麺は丸太麺でとくちゃんぽんの具は豚肉、炒め野菜、すり身団子、エビ、アサリ等の魚介類です。
麺屋ZERO1(相模大野店)
相模原市相模大野3−8−1
相模大野ステーションスクエア8Fにあるラーメン専門店です。メニューは二郎系の特選ガッツリらーめん、特製武士系豚骨つけ麺があります。ラーメン、つけ麺、和え麺の3つタイプで味わえます。スープはとんこつ中心のスープです。麺はもちもちした浅草開化楼の太麺です。
麺家 すな川
相模原市並木1−7
中華とラーメン専門店です。メニューは正油、味噌、味噌チャーシュー、白湯麺、タンメン等があります。スープは鶏ガラと野菜中心の鶏油が浮かぶ、あっさりとしたスープです。麺はちぢれ中太麺です。具はチャーシュー、半ゆで玉子、ほうれん草、白髪ねぎです。ワンコインです。
北海道らーめん 堂々軒
相模原市松が枝町16−5
北海道ラーメン専門店です。メニューはメニューは北海道系の定番の札幌味噌、函館塩、旭川醤油があります。スープはげんこつと鶏ガラをブレンドした、ラーメンショップ系に近いライトとんこつスープです。麺は中太麺です。具はバラチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。
らぁめんしょっぷ 庵庵
相模原市横山台1-2-16
ラーメン専門店です。メニューはら−めん、ねぎら−めん、味噌ら−めん、豚とろら−めん、つけ麺があります。スープはげんこつ中心で醤油味が濃いあっさりとしたとんこつスープです。麺は中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、ねぎです。ねぎ丼もあります。
中華そば 青葉(相模原店)
相模原市中央4−5−5
チェーン店化しているラーメン専門店です。メニューは中華そば、特製そば、つけ麺、特製つけ麺があります。スープはトンコツ、鶏ガラ等の動物系とかつお節、さば節、煮干しの魚介系を合わせたゼラチン質を豊富に含んだ和風スープです。麺は小麦の香りが残る中細麺です。
たんぽぽ
相模原市二本松4−24−25
魚介系ラーメン専門店です。メニューはたまりあご醤油、限定海老塩、コク塩、濃厚味噌、あごつけ麺があります。スープはあごを使用した魚介系スープに鶏油が浮かぶあっさりとしたスープです。麺は中細麺です。具は叉焼、なると、刻み玉葱、メンマ、ほうれん草、海苔です。
麺屋 極
相模原市中央4−1−1
ラーメン専門店です。メニューはラーメン、つけ麺、まぜそばがあります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト級とんこつスープにかつおや煮干し等の魚介系を合わせ、魚粉を加えたスープです。麺はストレート中細麺です。具は大きめのチャーシュー、もやし、ねぎ、海苔です。
★ONE★
相模原市相生4−1−17
つけ麺とラーメン専門店です。メニューはつけめん、ら−めん等があります。スープは豚ガラ、鶏ガラ、魚介系を合わせた出汁に魚粉を加えたスープです。魚介系の味を強力に感じさせます。麺はちぢれ玉子中太麺で量も多めです。今後カレーつけ麺が出るそうです。
麺屋ZERO1(橋本店)
相模原市橋本3−28−1
らーめん花月系でチェーン店化したラーメン専門店です。メニューは亜流二郎系の特選ガッツリらーめん、特製武士系豚骨つけ麺があります。ラーメン、つけ麺、和え麺の3つタイプで味わえます。スープはとんこつ中心のスープです。麺はもちもちした浅草開化楼の太麺です。
大勝軒(鹿沼台)
相模原市鹿沼台2−22−46
ラーメン専門店です。メニューはラ−メン、玉子ラ−メン、チャ−シュ−メン、ワンタンメン、メンマラ−メン、味噌ラ−メン等があります。スープは煮干しの風味が利いたやや甘めの醤油味にストレート中細麺が良く合います。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。
北海道ラ−メン 特一番
相模原市千代田4−1−10
ラーメン専門店です。メニューは正油ラ−メン、塩ラ−メン、味噌ラ−メン等があります。おすすめは味噌ラーメンです。スープはげんこつや鶏ガラ中心で野菜も感じるスープです。麺は中細麺です。具はチャ−シュ−、メンマ、ねぎです。大盛やジャンボもあります。餃子もあります。
幸楽苑(相模原店)
相模原市高根1−7−3
全国にチェーン店化しているラーメンと中華料理専門店です。麺類は坦々麺、海老ワンタンめん、味噌、味噌辛し野菜、塩、醤油とんこつ、中華そば等の麺類やチャーハン、玉子丼、チャーシュー丼のセットメニューがあります。化学調味料が強めに感じます。
ラーメン かるあ
相模原市相模大野3−19−15
ラーメン専門店です。メニューは豚骨正油、みそ、きっぱり塩、支那そば、味噌つけ麺や餃子、冷やし中華、とんこつカレーライスがあります。スープは鶏ガラととんこつを合わせた茶濁化したスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎです。
こだま
相模原市中央4−1−1
アイワールド前の笑福門内にある旭川ラーメン専門店です。メニューは醤油、塩、味噌、ちょび辛味噌等のラーメンがあります。スープはとんこつスープとアジ等の魚介系スープを合わせたスープです。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎです。
ネギラーメン 翔
相模原市淵野辺5−8−1
中華料理兼ラーメン専門店です。メニューはラーメン、チャーシューメン、ミソラーメン、ネギラーメン、五目ソバ、焼きソバ、カレー、チャーハン、中華丼や餃子もあります。スープは鶏ガラ中心の澄んだスープです。麺はストレート中細麺です。具は叉焼、なると、わかめ、ねぎです。
らーめん どらごん
相模原市淵野辺4−37−23
ラーメン専門店です。メニューは黒龍(こってり豚骨)白龍(マイルド豚骨)青龍(正油)と各々のつけ麺があります。スープはガラ中心の背油が浮かぶ、こってりとしたスープです。麺はちぢれ中太麺です。具は肉厚チャーシュー、ほうれん草、岩のり、揚げねぎ、白ねぎです。
將 TASUKU
相模原市松ヶ枝町17−10
ラーメンとつけ麺専門店です。らーめん、つけ麺等があります。スープは豚骨と鶏ガラを合わせた濃厚スープに、魚介系のかつお節や煮干しも加えた化学調味料なしの醤油味強めのスープです。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、白髪ねぎ、海苔です。雑炊も出来ます。
Junpey ra-men fuchinobey
相模原市鹿沼台1−2−14
町田に本店があるラーメン専門店です。メニューはらーめん、黒、、塩等のらーめんやJーLOW麺、黒つけ麺等があります。スープは豚ガラ中心のとんこつスープです。マー油が浮かびます。麺はちぢれ中太麺です。インパクトがあります。トッピングも各種あります。
とんこつらーめん ぼの
相模原市相模大野8−3−7−1B
とんこつらーめん専門店です。メニューは和風、マー油、しょう油、塩、自家製辛みそ等があります。スープは豚ガラを長時間煮込んみ、鶏ガラや魚介系を合わせた今風のスープです。麺は太麺と細麺から選べます。具はチャーシュー、木耳、メンマ、海苔、ねぎです。
九州ラーメン 博多の風
相模原市津久井町太井115−10
九州ラーメン専門店です。メニューは店名の博多、博多の風、博多スタミナ、みそ、正油、特製ちゃんぽん、タンメン、ねぎみそ等各種ラーメンがあります。スープは豚頭を長時間煮込んだコクのあるとんこつスープです。麺はストレート細麺です。炒飯や餃子セットもあります。
ラーメン花楽(上溝店)
相模原市上溝5−3−1
神奈川県下にチェーン店化しているらーめん専門店です。メニューは中華、ねぎ中華等の醤油味やねぎ味噌、激味噌、味噌バター等の味噌味、ねぎ塩ごま風味、塩バター、コーン等の塩味、マー油とんこつ等のとんこつもあります。味噌らーめんはおいしいです。
熱血らーめん
相模原市横山4−24ー12
らーめん専門店です。メニューは店名の熱血らーめんとチャーシュー麺です。醤油味しかありません。スープは鶏ガラと豚ガラを合わせた、どんぶりに背脂が浮かぶ醤油味が濃いめのスープです。麺はちぢれ細麺です。具は極薄叉焼、メンマ、海苔、青ねぎです。
かっちゃん
相模原市鹿沼台2−11−6
夜はやきとりや塩もつ煮込み等が食べられる居酒屋ですが、昼はたんめんがあります。メニューは野菜たっぷりたんめん、塩バターコーンラーメンがあります。スープは鶏ガラ中心の野菜風味を感じるあっさりスープです。麺は中細麺です。野菜が大盛に盛られてきます。
中華酒菜 とんとん
相模原市西大沼5−12−6
ラーメンと中華料理の店です。メニューは名物とんかち、とんこつ、みそ、つけめん、ちゃんぽん等各種麺類やカルビや焼肉等の丼物やジャンボメンチカツ等の定食類が充実しています。九州ラーメンを謳っているのでスープはあっさりしたとんこつスープです。麺は中細麺です。
ラーメン 茶房
相模原市南橋本4−6−11
国道129号線沿いにあるらーめん専門店です。メニューは店名のスープが黒い茶房ラーメン、味噌ラーメン、とんこつスープが白い白湯ラーメン等があります。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、かいわれ、メンマ、ねぎです。ミニすり鉢に白ゴマが盛られます。
かず屋本舗
相模原市宮下本町1−8−2
とんこつらーめん専門店です。メニューはとんこつらーめん、マー油とんこつらーめん、和風とんこつらーめん等があります。スープはとんこつにかつお中心の魚介系を合わせた甘みのあるスープです。麺は中太麺です。具はチャーシュー、もやし、海苔、青ねぎです。
らーめん しょうわ軒
相模原市城山町城山2−9−1
らーめん専門店です。メニューは鶏ガラ中心の支那そばと魚介中心の中華そば、塩ラーメン等があります。名古屋コーチンが入荷しないとメニューに支那そばはありません。麺はちぢれ中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、刻み玉葱、ねぎです。
ラーメンハウス
相模原市南橋本1−2−10
ラーメン専門店です。メニューは醤油、塩、味噌ラーメンやトマトラーメン等があります。スープは鶏ガラや野菜中心です。化学調味料を感じます。麺はちぢれ中細麺です。トッピングはねぎ、バター、チャーシューがあります。トマトラーメンは潰したトマトと玉子とじが入ります。
壱六家(相模大野店)
相模原市相模大野3−9−1
相模大野モアーズ6Fにある神奈川県下にチェーン店化しているラーメン専門店です。メニューは醤油、塩ラーメンがあります。スープは豚ガラやげんこつを長時間煮込んだとんこつスープです。麺は中太麺です。トッピングは味玉、ウズラ玉子、キャベツ、ニラ、ねぎがあります。
らーめん いなばや
相模原市橋本6−4−20
味噌ラーメン専門店です。メニューはあっさり味噌とこってり味噌、みそ野菜、こってりWらーめんがあります。スープは鶏ガラと豚ガラ中心のスープです。麺は中太麺です。具はバラチャーシュー角切り、味玉子、炒めもやし、海苔、ねぎです。ニンニククラッシャーもあります。
光・光家
相模原市相模原7−10−24−101
家系ラーメン専門店です。メニューはラーメン大盛、中盛、並、ネギラーメン、チャーシューメンがあります。味噌はありません。スープはげんこつと豚ガラ中心のとんこつスープです。麺は中太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎです。とき玉子もあります。
つけそば 丸永(相模原店)
相模原市中央4−1−1
笑福門内にあるつけそばと中華そば専門店です。メニューはつけそば、辛いつけそば、中華そば、辛火油そばがあります。つけ汁は鶏ガラ中心で醤油が強烈に主張します。白胡麻と刻みネギが浮かんでいます。麺はカネジンの中太麺でもちもちしています。
らーめん花楽(相模大野店)
相模原市相模大野3−14−2
神奈川県下にチェーン店化しているラーメン専門店です。メニューは中華、ねぎ中華等の醤油味やねぎ味噌、激味噌、味噌バター等の味噌味、ねぎ塩ごま風味、塩バター、コーン等の塩味、マー油とんこつ、担々麺、徳島ラーメン等ご当地ラーメンの味もあります。
都城
相模原市横山2−8−13
宮崎県の郷土料理兼居酒屋ですが、味噌ラーメンがあります。メニューは西京味噌、玄海味噌、札幌味噌、八丁味噌、焦がしみそ、とんこつみそ、胡麻みそ等7種類あります。おすすめは西京味噌ラーメンです。甘い西京味噌が中太麺に良く絡みんできます。夜のみ営業です。
あじと屋(相模大野店)
相模原市相模大野3−9−1−6F
相模大野モアーズ6Fにある居酒屋横のラーメン専門店です。スープはげんこつや豚ガラを長時間煮こんで白濁化したミドル級のとんこつスープです。麺は家系同様に中太麺です。具はチャーシュー、半熟玉子、ほうれん草、海苔、ねぎです。ワンコインで食べられます。
CHU−BO−YA 厨房家
相模原市相模大野3−9−1−6F
相模大野モアーズ6Fにある麺屋です。メニューは醤油、味噌、地獄つけ麺、全部乗せの特製醤油、味噌、地獄つけ麺、醤油、味噌らーめんがあります。地獄つけ麺の辛さは5段階から選べます。つけ汁はそばつゆのようであっさりしています。麺はもちもちした太麺です。
麺や さがみ湖
相模原市緑区若柳1634
さがみ湖リゾートプレジャーフォレスト内にある売店のラーメン店です。メニューはしょうゆ、みそ、しおや叉焼、味玉子、ねると、メンマ、海苔等全部入りのピカソラーメンがあります。スープは業務用の鶏ガラ中心の中華スープで化学調味料の味が強めです。麺はちぢれ中細麺です。
ラーメン 浜や
相模原市下溝1363−6
相鉄線下溝駅前にある中華料理店のようなラーメン店です。メニューはらーめん、たんめん、さんまーめん、しなちくめん、みそらーめん、ちゃーしゅーめん等があります。スープは鶏ガラ中心の柚子がほんのり香るあっさりとした中華スープです。麺はちぢれ中細麺です。
麺處 鉄砲マル(相模原店)
相模原市中央区中央3−7−3
フランチャイズのラーメン専門店です。メニューは醤油らーめん、肉麺、バラ焦がしらーめん、湯麺、鶏ゆず塩らーめん、つけ麺、あえ坦々麺、紅、漢、黒胡麻、白胡麻、トマト等の坦々麺等があります。スープはとんこつ中心の醤油味の濃いスープです。麺はちぢれ中太麺です。
キリン食堂
相模原市南区麻溝台2863−1
ラーメン専門店です。メニューは地醤油の井上醤油のオリジナル真っ黒醤油の中華ソバ、味玉ソバ、肉ソバ、ネギソバ、激辛唐辛子ソバ、クリスマス島の天日干し梅塩とマグロ節を使用のラフテー潮ソバ、潮海苔ソバ、潮ソバがあります。塩味のみ平打ち麺があります。
ぎょうてん屋(南橋本店)
相模原市中央区南橋本1−7−4
らーめん専門店です。メニューはとんこつ醤油、海苔、味玉、ネギ、チャーシュー、全部入りの特製らーめん、つけめん、ぎ郎、ぎ郎高菜チャー、ぎ郎汁なし、特ぎ郎、豚ぎ郎等があります。野菜増し、ニンニク増しの無料トッピングもあります。濃厚な醤油味に太麺が浸みています。
博多ラーメン 山笠
相模原市緑区橋本台1−14−21
博多ラーメン専門店です。メニューは博多とんこつラーメン、辛味噌ラーメンやつけめんがあります。スープは白濁化していますが、あっさりめのコクのあるとんこつスープです。麺はストレート細麺です。具はバラチャーシュー、細切りきくらげ、海苔、万能ねぎです。替玉もあります。 
清麺亭
相模原市中央区淵野辺1−12−12
らーめん専門店です。メニューはラーメン、ピリ辛ネギ豚バラと豚ロースのチャーシューメン、塩味タンメン、夜限定のすり鉢ラーメン等があります。スープは豚ガラ中心のとんこつスープです。麺はちぢれ中太麺です。具はチャーシュー、半茹で玉子、海苔、ねぎです。
博多らぁ〜めん 風龍
相模原市中央区中央4−1−1
博多らぁーめん専門店です。東京で展開する博多風龍ではありません。メニューは博多とんこつ、チャーシュー、高菜、ねぎ等各種らーめんがあります。スープはげんこつや豚ガラを長時間煮込んで白濁化しています。麺はストレート細麺です。具は叉焼、木耳、万能ねぎです。
麺屋 蓮花
相模原市南区西大沼1−1−12
らーめん専門店です。メニューはしおとんこつ、のり、ねぎ、野菜等の各種らーめんがあります。スープはげんこつや豚ガラを長時間煮込んで白濁化したあっさりとしたスープです。麺はちぢれ細麺です。具はチャーシュー、味付玉子、蓮根天ぷら、メンマ、白髪ねぎ、海苔です。
魁力屋(相模原中央店)
相模原市中央区中央2−13ー1
京都北白川元祖ラーメン専門店です。メニューは特製醤油、味噌、塩、コク旨のラーメン、味玉、肉玉、九条ネギラーメンがあります。スープは醤油だれが効いた鶏ガラスープです。麺はストレート中細麺です。具は叉焼、メンマ、青ねぎです。各種定食もあります。
らーめん 天ノ雲(相模大野店)
相模原市南区相模大野6−13−8
らーめん専門店です。メニューは超こってり醤油、強こってり醤油、こってり醤油、弱醤油、極醤油、あっさり塩等各種らーめんがあります。スープは豚ガラと鶏ガラを合わせたとんこつスープです。こってりは鶏油が多く浮かびます。麺はスープに絡むストレート中太麺です。
CHABUTON(相模大野店)
相模原市南区相模大野3−8−1ー8F
首都圏に展開するらぁめん専門店です。メニューはちゃぶ屋流とんこつらぁ麺、醤油らぁ麺、とんこつらぁ麺、塩とんこつらぁ麺、味噌とんこつらぁ麺等のclassicらぁめんや夜限定の夜のとんこつらぁ麺、ざるらぁ麺、野菜系らぁ麺等があります。とんこつの風味があります。
支那そばや(橋本アリオ店)
相模原市緑区大山町1−22
橋本アリオ店1Fフードコートにあるラーメン専門店です。メニューは醤油と塩の支那そばがあります。スープは鶏ガラを丁寧に煮込み、魚介系スープを加えたんだコクのある中華スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、半玉子、干し海老、海苔、ねぎです。
満洲屋が一番(橋本アリオ店)
相模原市緑区大山町1−22
橋本アリオ店1Fフードコートにある久留米九州ラーメン専門店です。メニューは極丸玉、赤い、黒の、極、極ネギ等のとんこつ、極み味噌、極み塩、蔵出し醤油、とんこつしぼり等があります。スープは背脂が浮かぶとんこつスープです。麺は極細麺です。コスト高めです。
とんこつらーめん 幸村
相模原市中央区中央4−5−6
とんこつラーメン専門店です。メニューはとんこつ醤油、とんこつ味噌、とんこつつけめん等があります。スープは豚頭を長時間込んだとんこつと魚介系を合わせたスープです。麺はストレート中細麺です。具は燻製された薄切りチャーシュー、きくらげ、玉葱、海苔、ねぎです。
レッドドラゴン
相模原市南区相模大野3−8−1−8F
中華料理と担々麺専門店です。メニューは黒胡麻冷やし、世界一辛い、紅屋台、黒胡麻、白胡麻、紅いトマトチーズ、キーマカレー、汁無し等各種担々麺やサンラータン麺、辛さが選べる麻婆麺、牛すじラーメン、チキンさっぱり葱麺、野菜塩タンメン、ドラゴンラーメンがあります。
らーめん 戦国家
相模原市中央区淵野辺4−1−20
家系豚骨ラーメン専門店です。メニューは家系ラーメン、武士系ラーメン、辛味噌とんこつ、梅とんこつ、チャーシューメン、辛ラーメン、柚子とんこつ、メンタイセットがあります。スープは豚ガラを丁寧に煮込んだ甘めのとんこつスープです。麺は酒井製麺の中太麺です。
中華そば はなれんげ
相模原市中央区相模原4−6−6
中華そば専門店です。メニューは中華そばの小盛、並盛、大盛とチャーシュー麺しかありません。スープは鶏ガラと煮干し、かつお節を合わせたやさしい和風中華スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎです。煮玉子やメンマのトッピングもあります。
横濱家(相模原店)
相模原市中央区清新7−16−9
神奈川と東京にチェーン展開している家系ラーメン専門店です。メニューは味玉、チャーシューメン、ねぎ、にらもやし、シンシンメン等があります。ランチタイムサービスの濱やセットはラーメン、半チャーハン、餃子3つか杏仁豆腐が付きます。油炒めザーサイも食べ放題です。
横浜家系ラーメン 淵野辺大和家
相模原市中央区淵野辺3−5−15
東京都に展開する家系ラーメン専門店です。メニューは631ラーメン、ラーメン、ねぎラーメン、チャーシューメン等の醤油と塩、つけめん極があります。スープは豚ガラを長時間煮込んだミドル級のとんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、鶉卵、海苔、ねぎです。
らーめん 汐見軒
相模原市中央区中央3−6−6
家系ラーメン専門店です。メニューは醤油、味噌、塩等各種ラーメン、つけ麺があります。スープは豚ガラを長時間煮込んだミドル級のとんこつと鶏ガラを合わせたダブルスープです。鶏油が多く浮かびます。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎです。
番田ちゃんぽん亭
相模原市中央区上溝345−1
長崎ちゃんぽん中心のラーメン店です。メニューは醤油、みそ、塩、カレー味の長崎チャンポン、のり、メンマ、ワカメ、コーン、みそ、キムチ、ネギみそ等のラーメン類があります。スープはとんこつと野菜中心のスープです。肉野菜炒め、レバニラ炒めの定食やセットメニューもあります。
雁腹
相模原市中央区青葉2−3−11
ラーメン専門店です。メニューは正油、みそラーメン、もやし、ネギ辛味、もつ煮、野菜、チャーシューメン等の麺類があります。スープは鶏ガラと野菜中心のやさしい味に野菜の旨みが味噌とコラボしたスープです。麺はちぢれ中細麺です。肉野菜炒めやレバー野菜炒めの定食もあります。
麺処 仁兵衛
相模原市中央区淵野辺3−6−3
ラーメンとあぶらそば専門店です。メニューはあぶらそば、つけめん、らーめん、中華そば等の麺類があります。スープは様々な野菜や鶏ガラを丁寧に炊いたマイルドな和風スープです。麺はちぢれ中細麺です。チャーシューカレーライス、塩やピリカラチャーシュー丼等もあります。
麺や 六助
相模原市中央区相模原2−3−14
六角堂セカンドブランドのラーメン専門店です。メニューは特製白とんこつやみそ、白とんこつ、みそ麺等があります。スープはげんこつや豚ガラを丁寧に煮込んだライト系とんこつスープです。麺はストレート中太麺です。具はチャーシュー、細木耳、玉葱、キャベツ、辛味噌、万能ねぎです。
麺や あまのじゃく
相模原市緑区西橋本3−1−8
パチンコFUJI相模原店にある八王子系ラーメン専門店です。メニューはラーメン、チャーシューめん、つけめん、味噌つけめん、辛味つけめん等があります。スープは鶏ガラ中心の出汁に魚介系を合わせた醤油味を濃く感じるスープです。麺はストレート中細麺です。玉葱の微塵切りが載ります。
紅虎
相模原市南区南台3−16−16
ラーメンとつけ麺専門です。メニューはつけ麺、中華ざるそば、焼干塩、中華そば等各種があります。スープはげんこつや豚ガラ等動物系と鶏ガラ、魚介系を合わせたこってりしたつけ汁です。麺はストレート中太麺です。具は刻みチャーシュー、きくらげ、水菜、ねぎです。トッピング各種あります。
RA-MEN BAR NAGOMI
相模原市南区上鶴間本町4−34−7
夜はBARになりますが、柳麺酒処和風らーめん専門店です。メニューは塩味、醤油味、梅ラーメン、チャーシューメン等各種があります。スープは鶏ガラ中心の透明な出汁に魚介系を合わせた淡麗スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、水菜、岩海苔、ねぎです。
相模 大勝軒
相模原市中央区相模原4−6−6
亜流永福系統の中華麺専門店です。メニューは中華麺、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺や豚つけ麺等があります。スープは鶏ガラ、煮干し、かつお節を強く感じる和風スープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎです。
元祖ラーメンショップ 南蛮ラーメン
相模原市中央区青葉3−25−27
パンダ系列ラーメンショップチェーン店です。メニューはラーメン、ミソ、モヤシ、メンマ、コーン、店名の南蛮、野菜麺、野菜南蛮、チャーシュー麺等があります。スープは鶏ガラ中心のあっさり鶏白湯と辛味と野菜の甘みが加わります。麺はちぢれ中細麺です。具は各種炒められた野菜畑が大盛です。
麺屋 匠
相模原市中央区相模原6−4−20
亜流家系ラーメン専門店です。メニューは醤油と塩しかありません。スープは鶏白湯と豚白湯と魚介と鶏油のダブルオイルを合わせたフライ級とんこつスープです。麺はちぢれ中細麺です。具は豚バラ肉2枚、極太メンマ、ほうれん草、海苔、刻みたまねぎです。替玉もあります。
野菜つけ麺 DRAGON
相模原市中央区淵野辺4−37−23
つけ麺専門店です。メニューは野菜つけ、ピリつけがあります。つけ汁はげんこつ中心で赤味噌や香辛料をブレンドしたにんにく味が効いた汁です。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、バーナーで炙られたキャベツ、赤や黄色のパプリカ、もやしです。味玉、ベジ(野菜)があります。
でびっと(モアーズ相模大野店)
相模原市南区相模大野3−9−1−6F
モアーズ6Fにあるらーめんとつけめん専門店です。メニューは醤油豚骨、醤油、塩、つけめんがあります。醤油豚骨のスープはげんこつ中心のあっさりとしたとんこつスープで塩のスープは鶏がらと魚介系を合わせたスープです。麺は中細麺です。肉ごはんや特製一口餃子もあります。
らゥ〜めん屋 みつべ商店
相模原市中央区淵野辺本町3−29−13
関東地区に展開しているラーメンチェーン店です。メニューは豚骨醤油、あっさり塩、濃厚豚骨白湯等のらゥ〜めんがあります。スープはげんこつ中心で背脂が浮かぶとんこつスープです。麺は中細麺です。具は看板のとろこくチャーシュー、半熟玉子、メンマ、海苔、万能ねぎです。
創作和食 あい庵
相模原市中央区相模原3−5−7
居酒屋ですが昼にラーメンや親子丼があります。メニューは宝夢卵の親子丼や鶏ら〜めんがあります。スープは鶏ガラと丸鶏を丁寧に煮込み、一晩寝かせて白醤油と合わせた澄んだ和風スープです。麺は中細麺です。具は鶏チャーシュー、半熟玉子、つみれ、姫竹、京菜、わさびです。
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
相模原市南区相模大野3−18−3
鈴木ラーメンチェーン店のセカンドブランド店です。メニューは中華そば、チャーシューメンしかありません。スープは鶏ガラ中心で醤油ダレを強く感じると合わせた澄んだ和風スープです。麺はストレート中細麺です。具はモモチャーシュー、バラチャーシュー、メンマ、ねぎです。
らーめん館
相模原市中央区千代田4−1−10
らーめん専門店です。東林間より移転してきました。メニューはしょうゆ、しお、みそ、タンメン、高菜辛めん、ニラそば等各種らーめんがあります。スープは業務用の鶏ガラ中心のあっさりとしたスープです。麺は中細麺です。ぎょうざや春巻等揚げ物やチャーハン、各種中華料理もあります。
らーめん 山猫亭
相模原市中央区相生4−1−17
北海道らーめん専門店です。メニューは香る塩、白濁の塩、甘にぼし醤油、赤とうがらし醤油等各種らーめんがあります。香る塩は鶏ガラ中心の和風、白濁の塩はげんこつと豚ガラ中心のとんこつスープです。麺は佐々木製麺のちぢれ中細麺です。たまご、海苔、しらがネギ等のトッピングもあります。
安ウマッ らぁめん
相模原市中央区矢部4−18−9
らぁめん専門店です。メニューはかけらぁめん、もりらぁめん、かけとんこつの並盛、大盛、特盛があります。スープは鶏ガラや豚ガラの業務用スープです。かけの具はねぎしか入りません。トッピングでもやしやキャベツ等が選べます。得らぁめんセットや並、ミニカレーもあります。
味噌麺 MASASHI
相模原市中央区宮下本町1−8−2
北海道みそらーめん専門店です。メニューはみそ、みそネギ、みそ野菜、辛味みそ野菜、みそコーンバター、みそチャーシュー等のみそらーめんの他にしお、醤油らーめんがあります。麺はちぢれ中細麺です。具は叉焼、半味玉、白髪ネギ、もやし、糸とうがらし、海苔です。
麺屋 ちゅるちゅる
相模原市中央区清新6−11−5
ラーメン専門店です。メニューはラーメン、ニンニクラーメン、チャーシューメン等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のライト級とんこつスープです。麺はストレート中細麺です。具はチャーシュー、もやし、ねぎです。朝5時からの営業しています。ライスと漬物が付く朝定食があります。
がんや(淵野辺店)
相模原市中央区東淵野辺1−11−28
相模大野に本店がある家系チェーン店です。メニューはラーメン、味玉、野菜、チャーシューメン等があります。スープはげんこつや豚ガラ中心のモスキート級とんこつスープに鶏油が浮かびます。麺は長多屋製麺所のストレート中太麺です。具はチャーシュー、もやし、海苔、ねぎです。
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